Ohne Kaffee geht gar nichts!

Die Kaffeemaschine gehört vermutlich zu den wichtigsten Geräten in einem Büro. Ohne Kaffee sind die meisten Mitarbeiter, insbesondere morgens, überhaupt nicht zu gebrauchen. Hier erfahren Sie, wie viel Kaffee Sie bei der nächsten Bestellung kaufen müssen und wie man durch die richtige Pflege lange etwas von der geliebten Maschine hat.

Damit das schwarze Gold niemals zur Neige geht und Sie damit eine Meuterei herbei beschwören könnten, sollten Sie immer ausreichend nachbestellen. Aber wie viel Kaffee ist genug?

So berechnen Sie den Kaffeebedarf in Ihrem Büro

Gehen wir von zehn Mitarbeitern aus und einem guten Kaffeevollautomaten. Im Durchschnitt trinkt jeder bis zu drei Tassen Kaffee pro Tag. Bei einer Arbeitswoche von fünf Tagen kommen wir also auf 10 mal 3 mal 5 = 150 Tassen Kaffee pro Woche. Für einen schönen Kaffee aus einem Vollautomaten benötigt man rund 8 Gramm gemahlenen Kaffee. Bei 150 Tassen demnach 1.200 Gramm pro Woche oder rund 5 kg im Monat. Um immer etwas Reserve zu haben, wären in dem Fall also 6 kg Kaffeebohnen für einen Monat die perfekte Einkaufsmenge.

Damit der Kaffee auch immer gut schmeckt, müssen Sie die Kaffeemaschine gut pflegen. Am besten ist es, wenn Sie dafür jeden Tag oder auch wochenweise jemand anderes aus dem Büro einteilen. Auf diese Weise gehen alle ordentlich mit der Maschine um und jeder ist mal an der Reihe.

Den Kaffeevollautomaten regelmäßig entkalken

In aller Regel informiert Sie die Elektronik des Vollautomaten darüber, wenn das nächste Entkalkungsintervall fällig ist. Bei manchen Kaffeemaschinen können Sie sogar die an Ihrem Ort vorherrschende Wasserhärte einstellen und so weiß die Maschine genau, wann eine Entkalkung notwendig ist.

Wichtig bei der Entkalkung ist, nur das vom Hersteller zugelassene Produkt zu verwenden. Bei einer Jura also Jura Entkalkungstabletten und bei einer Miele Entkalkungstabletten dieses Herstellers usw.

Nicht nur, dass andere Mittel der Maschine Schaden zufügen können, Sie werden auch Ihre Garantie verlieren. Jede Maschine wird aus anderen Materialien hergestellt und die jeweiligen Entkalkungsmittel sind perfekt auf diese Materialien abgestimmt.

Auch eine regelmäßige Reinigung ist sehr wichtig

Neben dem regelmäßigen Entkalken ist auch eine gründliche Reinigung des Kaffeevollautomaten für das reibungslose Funktionieren erforderlich. Im Laufe der Zeit setzt sich nämlich nicht nur Kalk in den Leitungen und der Brühgruppe ab, sondern auch Kaffeeöle und -fette, sowie Kaffeemehl und andere Verunreinigungen. Diese verstopfen nach und nach die Maschine und beeinträchtigen zudem das Aroma negativ.

Für die Reinigung gibt es ebenfalls die von den Herstellern zugelassenen Produkte. Hier gilt das gleiche wie bei der Entkalkung: Ein falsches Mittel kann die Maschine zerstören und die Garantie erlöschen lassen.

Kaffeetrinken: Ist das Arbeitszeit oder nicht?

Schnell mal einen Kaffee holen, eine Zigarette rauchen oder ein paar Dehnungsübungen machen – alles in der Regel gar kein Problem, jedoch gehören all diese Tätigkeiten streng genommen nicht zur Arbeitszeit und müssten streng genommen angezogen werden. Normalerweise werden jedoch Päuschen unter 5 Minuten in den meisten Betrieben geduldet.

Leider wird eine lockere Handhabung dieser Kurzpausen oft auch ausgenutzt. Am Ende des Tages hat man dann gut und gerne 30 Minuten mehr Pause gemacht und will aber dennoch ja pünktlich das Büro verlassen. In einer offenen und freundlichen Betriebsatmosphäre sollten da beide Seiten ein Auge zudrücken. Ein einseitiges Ausnutzen ist hingegen nicht in Ordnung.

Es gibt Betriebe, die haben eine Strichliste eingeführt. Jeder Strich steht für 5 Minuten Pause. Die Listen sind in der Kaffeeküche und an der Raucherecke angebracht. Auf Vertrauensbasis machen die Mitarbeiter entsprechend einen Strich. Am Ende der Woche werden diese zusammengezählt und einfach ein Stündchen mehr gearbeitet.

Fun Facts zum Thema Kaffee im Büro

Zum Abschluss möchten wir noch einige interessante Fakten zum Thema Kaffee im Büro mit Ihnen teilen. So haben Sie auch für die nächste Kaffeepause wieder neuen Gesprächsstoff:

• In deutschen Büros werden pro Minute mehr als 25.000 Tassen Kaffee betrunken.
• Kaffee wirkt sich besonders positiv auf die Konzentrationsfähigkeit aus.
• Laut Statistischem Bundesamt trinkt jeder Deutsche pro Jahr rund 166 Liter Kaffee.
• Selbst bei einem Konsum von 25 Tassen am Tag konnten in Studien keine negativen Effekte auf das Herz beobachtet werden.
• Im Kaffee sind rund 1.000 verschiedene Substanzen, deren Wechselwirkung noch nicht vollständig erforscht ist.
• Kaffee ist eine Kirsche: Die Früchte des Kaffeebaums nennt man Kaffeekirsche, in denen die Samen (dies sind die eigentlichen Kaffeebohnen) ruhen. Man kann die Früchte übrigens auch essen. Sie erinnern ein wenig an eine Mischung aus Wassermelone und Pfirsich.